Picadora de carne

El triturador de hongos es una prensa corporal cuyo deber es dividir los trozos de carne en rebanadas de un grosor determinado (según las necesidades, en toda la anchura de la miga tiene ese grosor. El trabajo del dispositivo acelera y simplifica el proceso de preparación de las chuletas, mientras mantiene la frescura, la ternura, la jugosidad y el peso de la carne. Este efecto está garantizado por bandas de cuchillos de forma especial fabricados en acero inoxidable específico, que realizan cortes precisos de la carne, instalados en espiral sobre rodillos giratorios.

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La prensa para chuletas se utiliza en áreas gastronómicas y tiendas, donde se puede encontrar carne de res en la perspectiva de rollos, remolachas y filetes; carne de cerdo dividida en chuletas de cerdo, wraps, trozos de carne de cerdo, filetes, escalopes; carne de aves de corral hecha de Volaille; porciones de parrilla. El cortador permite preparar grandes medidas de rebanadas rotas en un corto período de tiempo: aproximadamente 800 porciones en el orden de una hora, con el cuerpo probablemente sin vivir congelado, ni puede contener huesos. El funcionamiento de la máquina es extremadamente bajo, gracias a otras soluciones utilizadas por el fabricante Maga: control semiautomático, delimitación del espacio de trabajo del proyecto operativo para garantizar la salud de las personas que atienden (acceso de seguridad a graves, cambios estructurales, que tienen el prestigio de un consumo energético un 45% menor Las actividades que se muestran en todo el ciclo de trituración (tiempo de trabajo reducido, la carcasa pulida con formas fijas facilitan la limpieza (los elementos de la prensa deben lavarse y secarse después de cada contacto con los alimentos; está prohibido lavar toda la máquina con un chorro de agua. El funcionamiento silencioso del plato en sí y la transmisión de aceite son posibles ventajas de la máquina. Kotleciarka cumple con todas las normas (CE, Dir. 2006/42 / EC, y EN 60204-1: 2010 - seguridad eléctrica. Los méritos de los helicópteros de Maga han sido reconocidos por hombres y jurados de Międzynarodowe Zbytów en Poznań (premio de la medalla de oro. El mago, como fabricante de herramientas para la industria alimenticia, se puso en mente y verificó lo que recibió a partir de 1990, lo que se traduce en simplicidad, soluciones de inteligencia, potencia y excelente rendimiento. La empresa enriquece sucesivamente nuestra capacidad con máquinas adicionales: cortadoras, rebanadoras, molinos de carne, denominados lobos.